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かなぢゃんの「なんぢゃら」お試しR

繰り返し作って『復習』【かなぢゃん食堂】【イングリッシュマフィン】【カヌレ】【シフォン】【プリン】

かなぢゃん

かなぢゃん


忘れないうちに
「復習」

学生の時に出来ていれば
今頃、お金持ちでしょうね(爆)

今回の
かなぢゃんの「なんじゃら」お試しは
お料理の
『反復練習』

新オーブンを買ってから
ハイペースで新メニューに
チャレンジしていますので、
忘れやすい凡人オバチャンには
反復練習で体に叩き込む作業が
必要なんです…
「またかよ」とか言わずに
お付き合い下さいませ_(._.)_

イングリッシュマフィン

牛乳パック型の使い方も
完全に我がものにしました!!

1kg買っちゃったコーンミール
減らないなぁ…

カヌレ・ド・ボルドー

焼き色のムラは解消できず。
ま、美味しいから気にしてないけど。

姪っ子のリクエストで作ったので、
綺麗なものだけドナドナです。

シフォンケーキ(プレーン)

これは大成功か?
と思いきや

型から外してみると底が
エア抜きに失敗してるし(泣)
シフォンケーキ難しいなぁ。

○おまけ○
蒸しプリン

全く「(す)だち」無し!!
卵の蒸し料理に関しては
オーブンより「私の勘」の方が
今の所、優れているかも!!

***************
うんこ漢字ドリル」
100万部大ヒットに肖(あやか)って

↑私は最近になって、
姪っ子に見せてもらった(笑)

『鬆』漢字絡みで〆
鬆(す)とは、本来は均質であるべきものの中にできた空間をいう。出典: 『ウィキペディア(Wikipedia)』
卵料理や豆腐料理の失敗の鬆(す)。
大根や牛蒡に入(い)る鬆(す)もこの漢字。
身近な用例は、
同年代40後半以降の女性は要注意。
「骨粗鬆症(こつそしょうしょう)」
ちなみに、漢検1級漢字ですって。
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