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かなぢゃんの「なんぢゃら」お試しR

カマスのお刺身 de おうち握り寿司【かなぢゃん食堂】

かなぢゃん

かなぢゃん

初夏を告げるカマス
淡白で美味しい!!

今回のかなぢゃんの
「なんじゃら」お試しは
 カマスのお刺身 de 
 おうち握り寿司 
作っていきますよ!!
DSC05857.jpg

近所のスーパーで珍しくカマスのお刺身を発見!!
しかも、皮を炙ってある「焼き霜造り」即買いです(¥380)
DSC05852.jpg
少しばかり奮発して本マクロ入りの盛り合わせと、過ぎちゃいましたが半夏生って事で美味しそうだった「生ダコ」をゲット。お刺身全部で¥1,500くらいだったかしら?
後は、炊き立てご飯で酢飯を作って100均のシャリ型で成型してお刺身をのせるだけ。

チャチャっと焼いた厚焼き玉子に久々の「肉球焼きごて」登場。
DSC05854.jpg

盛り付けて完成
カマスのお刺身 de
おうち握り寿司
DSC05855.jpg

カマスの炙ってある皮の香ばしさと淡白な白身のハーモニーが絶品!!
我が家的には、ちょっぴり贅沢な夕ご飯でございました♪

仕切り

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Comments 2

There are no comments yet.
きのことジージ  

コロナの影響で魚が安いですよねー^^
美味しそうですね。

2020/07/06 (Mon) 06:20 | EDIT | REPLY |   
かなぢゃん
かなぢゃん  
To きのことジージさん

最近、お魚安いですよね~
自粛の影響で居酒屋さんみたいな所に
卸していた分が余ってるって事かしら?

2020/07/06 (Mon) 18:02 | EDIT | REPLY |   

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