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かなぢゃんの「なんぢゃら」お試しR

お家で中華パーティー【かなぢゃん食堂】【国産豚の四川焼売】【日本ハム】

かなぢゃん

かなぢゃん

本格中華が
お家で簡単♪

今回のかなぢゃんの
「なんじゃら」お試しは
 お家で中華パーティー 
開催でございます。
DSC03641.jpg
今日は日本ハムさんの
お料理アンバサダーでして
中華の鉄人 陳建一
国産豚の四川焼売
甘酢肉団子
DSC03587.jpg
を美味しく食べます♪
焼売と肉団子だけでは
少し寂しいかな~と
追加で中華メニューを
手作りで準備しようかと。

まずは
カボチャの春巻き

カボチャを美味しく食べる準備!!【かなぢゃん食堂】【カボチャの煮付け】【カボチャペースト】

カボチャ消費の下ごしらえ!!今回のかなぢゃんの「なんじゃら」お試しは実家からもらってきた ガボチャをやっつけます!! ...

昨日、下ごしらえを
しておいたカボチャに
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カリカリに焼いたベーコンを
混ぜ込み春巻きの皮で包んで
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カリッと焼き上げます。
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お次は「肉まん」
皮の生地はホームベーカリーで捏ねておきます。
DSC03622.jpg
中の具を準備して
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粘りが出るまで練り込んで
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DSC03626.jpg

DSC03628.jpg
生地に包んで蒸し器で蒸します。

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なんか具が真ん中じゃないので見た目が微妙な蒸し上がり…

蒸し器が温まっている所で
今回の目玉食材
焼売と肉団子を
蒸していきます。
DSC03629.jpg
小分けトレーに入った冷凍食品なので、簡単に電子レンジ調理も可能ですよ!!

全品そろった所で
中華の鉄人 陳建一
国産豚の四川焼売
甘酢肉団子 with
手作り肉まん
中華パーティー
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食いしん坊の私的には、なんかご飯も食べたくて半炒飯まで作ってしまいました(汗)
今日のパーティーメニューは、焼売、肉団子、肉まん、カボチャ春巻、炒飯、フルーツ(柿・リンゴ)、果実酒。

焼売と肉団子は、少々面倒でも「蒸し器」使った方がイイかも。特に焼売の薄皮がトロトロで中のお肉もジューシー♪食卓用の「せいろ」があると更に雰囲気アップかしらね?

肉まんの中身はこんな感じ。
DSC03643.jpg
これも中々うまく作れましたよ(自画自賛)

仕切り

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Comments 2

There are no comments yet.
ジージ  

かなぢゃんさん凄すぎ~!肉まんの生地までお手製ー!
きっと旨いんだろーなー^^
でもカボチャは甘くて苦手~(笑)

2019/11/24 (Sun) 21:01 | EDIT | REPLY |   
かなぢゃん
かなぢゃん  
To ジージさん

肉まんは皮さえ作れれば
中身は中華全部一緒なんで(爆)

2019/11/25 (Mon) 14:39 | EDIT | REPLY |   

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