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かなぢゃんの「なんぢゃら」お試しR

カレイの南蛮漬け【かなぢゃん食堂】

かなぢゃん

かなぢゃん

さっぱり1杯
飲みたい時に♪

今回のかなぢゃんの
「なんじゃら」お試しは
 カレイの南蛮漬け 
を作っていきます。

スーパーで超特売品「大きな2冊入り生マコガレイ」を¥280で発見!!
DSC02739.jpg
ムニエルにしようと思って買ってきましたが、冷凍庫に実家からもらってきた青南蛮が残っているのを思い出しメニュー変更。カレイの南蛮漬けに。

塩コショウをして、衣は小麦粉に少しだけアーモンドプードルを混ぜてサックリ感を出す方向で揚げていきます。
DSC02742.jpg

調味液は、醤油、酢、砂糖、青南蛮、長ネギ。我が家は「酢」多めでサッパリ仕上げ。
DSC02745.jpg

カレイの南蛮漬け
完成でございます♪
DSC02747.jpg
青南蛮の辛さが食欲をそそります!!
たまには煮付け以外も良いかな?と

〇おまけ〇
魚は気になるけど、酸っぱ辛いニオイにビビる愛猫の「おすし♂」
DSC02743.jpg
仕切り

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Comments 2

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ジージV  

おはようございまーす^^
切り身2枚で280円・・・安~!
おすしちゃん気になるんですね^^

2019/09/09 (Mon) 06:30 | EDIT | REPLY |   
かなぢゃん
かなぢゃん  
To ジージVさん

私の料理は「節約」命ですから(笑)

2019/09/09 (Mon) 16:57 | EDIT | REPLY |   

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